trại thanh phong bán gà đen indonesia thịt với những chất lượng nổi bật chỉ có ở trại thanh phong:+ gà từ 1 tháng tuổi trở lên chỉ cho ăn ban ngày, tối tắc đèn cho gà ngủ.+ thức ăn chủ yếu của gà gồm: lúa, cơm, bắp các loại rau xanh như: rau muống, rau lan, xà lách và các loại cỏ non.. v v.+ gà được thả vườn ăn cỏ như gà đất + gà nuôi đến 6 tháng tuổi, giai đoạn chuẩn bị sinh sản thì đạt đến trọng lượng xuất thịt . con trống đạt từ 1,5kg đến 2kg/con . con mái đạt từ 1kg đến 1,5kg/con+ quy trình nuôi gà đen indonesia không khác gì như nuôi gà nòi đất, nhằm tạo ra gà đen có chất lượng thịt thơm ngon và thịt gà săn chắc. Các nhà khoa học cho rằng, chất fibromelanosis trong cơ thể gà đã thúc đẩy sự phát triển của các tế bào sắc tố đen. Gene tạo ra fibromelanosis là gene đột biến và
fibromelanosis đã tồn tại ở khu vực châu Á hơn 800 năm trước.
Thịt gà đenchứa hàm lượng sắt cao nên rất tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh
Do có hàm lượng sắt trong thịt rất cao, nên thịt gà đen được cho là rất tốt cho những người phụ nữ đang mang thai.
Tại các nước châu Á, người dân cho rằng thịt gà đen tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh con, thịt gà đen rất quý hiếm nên ăn thịt chúng có thể có được sức mạnh "ma thuật". Thậm chí nhiều người tin gà đen (Ayam Cemani) đem lại may mắn và tiếng gáy của chúng mang tới sự thịnh vượng.
